Pequeña palmera con hojas en penachos ter- minales con forma de aba- nico. Flores amarillas poco vistosas. Fruto en bayas de color pardo-rojizas en la madurez. Los cogollos cen- trales que hay en su tallo son comestibles y muy apre- ciados. Cas. Palmito. Val. Margalló. Científico. Cha- maerops humilis.